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EQUILIBRIO ACIDO-BASE

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EQUILIBRIO ACIDO-BASE

L'acidità o basicità delle sostanze si misura attraverso il pH ("potenziale d'idrogeno"), che misura la capacità di donare o di ricevere uno ione idrogeno e indica l'acidità di una soluzione su una scala da O a 14. Un ambiente acido ha un pH inferiore a 7, un sistema basico (o alcalino) ha un pH superiore a 7, mentre il pH 7 indica una condizione di neutralità.           L'organismo lavora in piena efficienza quando il pH del sangue è stabile attorno al valore di 7.4 (da 7.35 a 7.45): un pH inferiore a 6.8 o superiore a 7.8...

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